Cordons bleus et purée de légumes

Cordons bleus et purée de légumes

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Prep. 15 min

Total 1 h 5 min

6 portions

Ingredients

500 g d'escalopes de poulet en morceaux
100 g de gruyère râpé
20 g de farine
2 œufs
du sel
3 tranches de jambon blanc
6 tranches d'emmental
120 g de chapelure
250 g de lait
300 g de pommes de terre coupées en morceaux
300 g de fleurettes de brocoli
du poivre moulu
25 g de beurre en morceaux

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 40 g

Energy 2210 kJ / 392 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 14 g

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