Compatible versions
Skandynawskie klopsiki z purée ziemniaczanym
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g śmietany, 12% lub 18% tłuszczu
- 20 g mąki pszennej
- 1000 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
- 300 g mleka
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 3 łodyżki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do posypania
- 30 g oleju
- 500 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
- 50 g bułki tartej, plus dodatkowa ilość do obtoczenia
- 1 jajko
- 2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 szczypta ziela angielskiego, mielonego (optional)
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 400 g wody
- 40 g masła
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 - 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 2 łyżeczki musztardy
- 20 g sosu Worcestershire (optional)
- 2 - 3 łyżki masła klarowanego lub oleju
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3500.4 kJ / 836.6 kcal
- Protein
- 27.6 g
- Carbohydrates
- 51.3 g
- Fat
- 59.3 g
- Saturated Fat
- 39.9 g
- Fibre
- 5.4 g
- Sodium
- 1030.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Pulpety z ziemniakami; Marchewka z groszkiem na ciepło
55min
Klopsiki z indyka i boczku; Młode ziemniaki; Duszona młoda kapusta
45 Min
Kurczak pod pierzynką z marchewki i pora; Młode ziemniaki; Surówka z kalarepy i rzodkiewki
45 Min
Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym (z osłoną noża miksującego)
1 Std. 20 Min
Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym
1 Std. 40 Min
Żurek z pieczarkami; Polędwiczki w sosie chrzanowym z purée ziemniaczanym i glazurowanymi marchewkami
1 godz. 15 min
Zupa pieczarkowo-paprykowa; Schab w sosie węgierskim (z osłoną noża miksującego), kasza pęczak i surówka po węgiersku z kiszonej kapusty
2 Std.
Pulpety z sosem śmietanowym i zapiekanką z ziemniaków i dyni; Ciasto ze śliwkami i kruszonką
1 Std. 20 Min
Sznycle pod kołderką warzywną z ziemniakami i sałatką Cezar; Lody wiśniowe
45 Min
Bułeczki na parze z szarpanym kurczakiem i salsą z awokado
45 Min
Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo-musztardowym z ziemniakami i surówką
50min
Purée ziemniaczane (w stacji Thermomix Friend®)
45 Min