Bruschetta con tomate (sin gluten)

Bruschetta con tomate (sin gluten)

4.0 6 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h 30 min
8 raciones

Ingredients

  • de trigo sarraceno en grano
    80 g
  • de agua
    490 g
  • de azúcar moreno
    1 cucharadita
  • de levadura prensada fresca
    15 g
  • harina panificable sin gluten Schär® (y algo más para espolvorear)
    250 g
  • de sal
    1 ¼ cucharaditas
  • de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
    45 g
  • diente de ajo
    1
  • de tomate maduro sin semillas, en trozos
    350 g
  • hojas de albahaca fresca
    6
  • de orégano seco
    2 pellizcos

Nutrition per 1 ración

Calories 216 kcal / 906 kJ
Protein 3.5 g
Fat 6.2 g
Carbohydrates 35.3 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 0.9 g
Sodium 507.6 mg

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