Katsu Schnitzel com batata assada, salada de couve, molho de wasabi e aneto

Katsu Schnitzel com batata assada, salada de couve, molho de wasabi e aneto

5.0 3 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 doses

Ingredients

Batatas assadas

batata cortada em cunhas
500 g
mel
5 g
azeite
20 g
alho em pó
½ c. chá de
açúcar amarelo
2 - 3 pitadas de
sal
½ c. chá de
pimenta
2 - 3 pitadas de

Salada de couve

couve branca cortada em pedaços (5-6 cm aprox.)
300 g
molho de soja
30 g
vinagre de arroz
30 g
sementes de sésamo
1 c. chá de
sal
¼ c. chá de
açúcar
¼ c. chá de

Molho de wasabi e aneto

aneto só as folhas
3 pés de
pasta de wasabi
1 - 2 c. chá de
vinagre de arroz
25 g
iogurte
50 g
maionese
50 g
açúcar
2 - 3 pitadas de
ovo
1
água mineral c/ gás
60 g
amido de milho
30 g
sal mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
farinha
3 - 4 c. sopa de
pão ralado
100 g
costeletas de porco s/ osso (120 g cada aprox.)
4
Óleo q.b. p/ fritar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1641 mg

Protein 52.7 g

Calories 3349.3 kJ / 800.5 kcal

Fat 36.3 g

Fibre 6.9 g

Saturated Fat 9.1 g

Carbohydrates 63.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fusão 14 Recipes
Portugal

You might also like...

Salada de tomate com ventresca de atum

Brak ocen

Xarope de baunilha

Brak ocen

Peixe assado com curcuma e molho de tomate

30 min

Menu: Arroz de legumes com fiambre e omelete e trifle com noz e uva

30 min

Massa com 2 molhos

30 min

Bacalhau com arroz, pimentos e tomate

50 min

Sopa de batata e cogumelos secos

30 min

Esparguete com alho-francês e camarão

45 min

Omelete no pão

40 min

Salada legumes com molho de romã

30 min

Risoto de legumes assados e linguado

30 min

Arroz de costeleta de porco ao estilo de Hong Kong

1 godz. 30 min