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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Salada de batata-doce, lentilhas e freekeh (Dani Valent)
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
8 doses
Ingredients
Legumes assados
-
batata-doce cortada em cubos (2 cm aprox.)800 g
-
cebola roxa cortada em rodelas (5 mm aprox.)150 g
-
azeite2 c. sopa de
-
sal1 c. chá de
-
cominhos em pó1 c. chá de
Salada
-
água1400 g
-
1 cubo de caldo de legumescaldo de legumes caseiro1 c. chá de
-
freekeh rachado200 g
-
lentilhas verdes150 g
-
azeite40 g
-
melaço de romã1 c. sopa de
-
toranja descascada em gomos1
-
rúcula100 g
-
azeitonas verdes s/ caroço50 g
-
casca de limão em conserva cortada em tiras finas1 tira de
-
sal1 pitada de
-
pimenta preta1 pitada de
-
Vinagre de vinho tinto (optional) q.b. p/ temperar
Nutrition per 1 dose
Calories
319 kcal /
1340 kJ
Protein
11 g
Fat
12 g
Carbohydrates
39 g
Fibre
6 g
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