Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Warzywna zupa krem; Warzywa z kurczakiem, ryżem i sosem musztardowym; Lemoniada; Jabłka pod kruszonką
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Warzywna zupa krem; Warzywa z kurczakiem, ryżem i sosem musztardowym; Lemoniada; Jabłka pod kruszonką

4.3 (17 ratings)

Ingredients

Jabłka pod kruszonką

  • 100 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 8 jabłek (ok. 1000 g)
  • 200 g mąki pszennej
  • 100 g cukru

Lemoniada

  • 2 cytryny, ekologiczne, ze skórką, przekrojone na pół
  • 1000 g wody mineralnej, niegazowanej
  • 50 - 100 g cukru

Warzywna zupa krem i warzywa z kurczakiem, ryżem i sosem musztardowym

  • 800 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry i kości, pokrojonych w 3-4 cm paski (patrz wariant)
  • 300 g ryżu długoziarnistego
  • 120 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 200 g cukinii, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 100 g marchewki, pokrojonej w 3 mm plastry
  • 2000 g wody
  • 160 g oliwy z oliwek
  • 3 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 - 35 g mieszanych ziół, świeżych, np. natki pietruszki, bazylii, kolendry, tylko liście
  • 1000 g warzyw, mieszanych, np. marchewki, cukinii, papryki, brokułu, kalafiora, pieczarek, pokrojonych na kawałki
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • 10 g musztardy
  • 120 g jogurtu greckiego, w temp. pokojowej
    or 100 g śmietany, 12% tłuszczu, w temp. pokojowej
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
5012.7 kJ / 1198.1 kcal
Protein
45.5 g
Carbohydrates
155.5 g
Fat
45.8 g
Saturated Fat
14 g
Fibre
16.3 g
Sodium
1846.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes