Crackers aux graines, houmous au poivron et mousses au chocolat

Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri

Granité basilic

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

Tourte aux légumes et au tofu

Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

Soupe de moules au curry

Moelleux patate douce, vanille et coco

Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil

Pain protéiné au fromage blanc

Tartinable de pois chiches au mélange du trappeur