Compatible versions
Timbal de quinoa con aguacate y tomates confitados
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de tomates cherry
- 20 g de hierbas frescas variadas (albahaca, tomillo, romero)
- 3 dientes de ajo con piel
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharadita de vinagre balsámico
- 100 g de aceite de oliva
- 200 g de quinoa en grano
- 750 g de agua
- 1 diente de ajo
- 50 g de cebolla roja
- 75 g de pimiento rojo en trozos
- 75 g de pimiento amarillo en trozos
- 100 g de calabacín con piel, en trozos
- 100 g de berenjena con piel, en trozos
- 50 g de tomate
- 1 cucharadita de sal
- 1 aguacate en rodajas finas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2250.8 kJ / 538 kcal
- Protein
- 10.1 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 35.9 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 11 g
- Sodium
- 660.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ensalada de pasta con salsa de parmesano
1h
Judías verdes con garbanzos y salmón
30min
Ensalada con salsa de yogur y albahaca
15min
Tortilla al horno con guisantes
30min
Rollos de acelga
30min
Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate
1h 30min
Mijo con pesto de avellanas y brócoli
1h
Nuggets de patata y remolacha con salsa de yogur
1h
Ensalada de quinoa con melocotones y mozzarella
1h
Pizza alsaciana con salmón, champiñón y rúcula
40min
Ensalada César vegana con garbanzos asados
45min
Crêpes de espinaca con jamón y queso
1h