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Plátano al horno con sirope de arce y salsa de coco con perlas de tapioca

Plátano al horno con sirope de arce y salsa de coco con perlas de tapioca
4.0 2 rating
Prep. 10 min
Total 1 h
6 raciones
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Ingredients

  • 20 g de perlas de tapioca
  • 300 g de agua
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • 800 g de mini plátanos pelados, en mitades a lo largo
  • 1 chorrito zumo de limón
  • 50 g maní
  • 20 g de semillas de sésamo tostado
  • 150 g de jarabe de arce
  • 5 g de jengibre fresco en rodajas de 3 mm
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 300 g de leche de coco
  • 40 g de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 5 g de maicena

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 208.8 mg
Protein 5.4 g
Calories 1632 kJ / 390 kcal
Fat 12.8 g
Fibre 5.3 g
Saturated Fat 7.7 g
Carbohydrates 62.6 g

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