Crema di pomodoro

Name: Crema di pomodoro
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 spicchio di aglio; 50 g di cipolle; 30 g di burro; 700 g di pomodori; 70 g di concentrato di pomodoro; 1 cucchiaino di sale; 1 cucchiaino di zucchero; 1 cucchiaino di origano secco; 500 g di acqua; 1 dado per brodo (per 0,5 l di brodo); 100 g di panna fresca; 2 - 4 foglie di basilico fresco; 1 rametto di prezzemolo fresco

4.5 (10 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 25 min

Serving size 4 porzioni

Ingredients

1 spicchio di aglio
50 g di cipolle a metà
30 g di burro
or 30 g di olio di oliva
700 g di pomodori a metà
70 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di origano secco
or 1 cucchiaino di erbe aromatiche miste secche
500 g di acqua
1 dado per brodo (per 0,5 l di brodo)
or 1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne o vegetale fatto in casa
100 g di panna fresca
2 - 4 foglie di basilico fresco, lavate e asciugate
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate

Nutrition: per 1 porzione
Calories: 790 kJ / 188 kcal
Protein: 3 g
Carbohydrates: 9 g
Fat: 16 g
Fibre: 3 g