Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

4.7 3 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

80 g olio extravergine di oliva
50 g di salsa di soia
½ cucchiaino di zucchero di canna
1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
4 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (150-180 g l'uno)
100 g di scalogni a pezzi
1 spicchio di aglio
100 g di porro solo la parte bianca, tagliata a pezzi
20 - 30 g di radice fresca di zenzero (optional)
100 g di gambi di sedano a pezzi
350 g di piselli surgelati
450 g di acqua
2 cucchiaini di sale
400 g di cimette di broccoli
2 pizzichi di pepe nero macinato
50 - 100 g di panna da cucina a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 46 g

Calories 2782 kJ / 664 kcal

Fat 43 g

Fibre 9.4 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La magia del vapore 72 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di carne trita e lenticchie con purea di patate

Keine Bewertungen

Merluzzo con purea di patate dolci e sedano

40 Min

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

1 Std. 20 Min

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

1 Std.

Zuppa di rape

30 Min

Salmone con asparagi e grano

40 Min

Couscous all'arancia con salmone al vapore

35 Min

Salmone con noodles di zucchine

25 Min

Vellutata di finocchio e carote

40 Min

Riso casimiro

45 Min

Gamberi al curry

35 Min

Zuppa di carote secondo Moro

1 Std. 45 Min