Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

4.7 3 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

80 g olio extravergine di oliva
50 g di salsa di soia
½ cucchiaino di zucchero di canna
1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
4 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (150-180 g l'uno)
100 g di scalogni a pezzi
1 spicchio di aglio
100 g di porro solo la parte bianca, tagliata a pezzi
20 - 30 g di radice fresca di zenzero (optional)
100 g di gambi di sedano a pezzi
350 g di piselli surgelati
450 g di acqua
2 cucchiaini di sale
400 g di cimette di broccoli
2 pizzichi di pepe nero macinato
50 - 100 g di panna da cucina a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 46 g

Energy 2782 kJ / 664 kcal

Fat 43 g

Fibre 9.4 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La magia del vapore 72 recipes
Italy

You might also like...

Salsa esotica

No ratings

Vellutata di zucca e cocco

45 min

Granola

1 h 40 min

Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere (Svizzera)

1 h 30 min

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

1 h

Zuppa di zucca

35 min

Pappa al pomodoro, frittata di spinaci e ratatouille di verdure

1 h 5 min

Salmone con noodles di zucchine

25 min

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

1 h

Salmone croccante al parmigiano con verdure e salsa al limone

No ratings

Couscous all'arancia con salmone al vapore

35 min

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

1 h