Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

1.0 1 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 40 min

6 porzioni

Ingredients

Involtini di verza al miglio

250 g di chicchi di miglio

250 g di bulgur
1200 g di acqua
6 - 12 foglie di cavolo verza (6 grandi o 12 piccole)
180 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
200 g di funghi freschi (tipo champignon, prataioli o shiitake)
20 g di burro
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
½ - ¾ cucchiaino di pepe bianco macinato

Salsa ai funghi

30 g di burro
80 g di panna (35% di grassi)
½ - ¾ cucchiaino di sale
¼ - ½ cucchiaino di pepe bianco macinato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 6 g

Energy 1185 kJ / 283 kcal

Fat 12 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La magia del vapore 72 recipes
Italy

You might also like...

Crocchette di pesce persico

1 h

Uova strapazzate con spinaci e formaggio di capra

25 min

Piatto misto bernese

1 h 15 min

Ananas al cartoccio

1 h

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

1 h 10 min

Spiedini di pollo con riso al cumino e insalata tiepida di verdure

2 h

Pappa al pomodoro, frittata di spinaci e ratatouille di verdure

1 h 5 min

Girelle alle verdure

1 h 20 min

Frittata con il Egg poacher

35 min

Insalata nizzarda

40 min

Blinis ai ceci e pomodori

30 min

Couscous con albicocche, noci, feta e verdure miste

1 h 15 min