Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce

Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce

4.0 10 ratings

Prep. 25 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

Les frites

2 patates douces de belle taille, en bâtonnets
1 c. à café de paprika
1 pincée de poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel

Le tofu

400 g de tofu ferme en bâtonnets
1 c. à café de paprika
1 c. à café d'oignon en poudre
125 g de farine et un peu pour fariner
du sel
du poivre moulu
2 œufs
2 c. à soupe d'eau
375 g de chapelure

La mayonnaise

1 œuf
2 c. à café de moutarde
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
250 g d'huile de tournesol

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 36 g

Energy 5765 kJ / 1377 kcal

Fat 81 g

Carbohydrates 122 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Recettes végétariennes 120 recipes
France

You might also like...

Shot détox carotte, orange, gingembre

10 min

Pancake en verrine, chocolat-banane

35 min

Mélange pour frites au four

55 min

Muesli aux pommes, framboises, graines et noix

40 min

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

15 min

Jus de clémentine et carotte

10 min

Potatoes de patate douce et leurs 3 sauces

45 min

Petit déjeuner bien-être

12 h

Frites (Paul) Métrique

1 h 15 min

Petites galettes de maïs et taboulé de quinoa au maïs

50 min

Omelette aux champignons et aux herbes

30 min

Omelette jambon-épinards

35 min