Erdäpfelpüree-Laibchen

Erdäpfelpüree-Laibchen

2.6 86 ratings
Prep. 20 min
Total 55 min
4 Portionen

Ingredients

Erdäpfelpüree
  • Kartoffeln, mehlig in Scheiben (5 mm)
    450 g
  • Milch
    180 g
  • Salz
    ½ TL
  • Butter in Stücken
    15 g
  • Muskat, gemahlen (optional)
    1 - 2 Prisen
Laibchen
  • Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
    100 g
  • Ei (Größe M)
    1
  • gemischte Kräuter, frisch z.B. Schnittlauch, Rosmarin
    2 EL
  • Weizenmehl, glatt
    70 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Öl
    5 EL

Nutrition per 1 Portion

Calories 417 kcal / 1747 kJ
Protein 16 g
Fat 25 g
Carbohydrates 32 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 9.5 g
Sodium 735 mg

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