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Pizzastrudel aus Dinkeltopfenteig
Prep. 35 min
Total 1 h 30 min
10 Stücke
Ingredients
-
Dinkel-Vollkornmehl etwas mehr zum Bemehlen270 g
-
Butter kalt, in Stücken250 g
-
Salz2 TL
-
Magertopfen250 g
-
Pizzagewürz (siehe Variation)3 TL
-
Parmesan in Stücken100 g
-
Mozzarella in Stücken100 g
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Knoblauchzehen halbiert1 - 2
-
Tomaten in Stücken200 g
-
roter Paprika in Stücken150 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Zucker1 TL
-
Mais, aus der Dose100 - 150 g
-
Salami in dünnen Scheiben80 g
-
Wasser zum Bestreichen
Nutrition per 1 Stück
Calories
412 kcal /
1724 kJ
Protein
16 g
Fat
29 g
Carbohydrates
26 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
17 g
Sodium
916 mg
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