Skip to main content Search
Carne de porco com puré de batata e couve-flor e brócolos

Carne de porco com puré de batata e couve-flor e brócolos
5.0 2 ratings
Prep. 15 min
Total 55 min
4 doses
Sign up for free

Ingredients

Puré e brócolos
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços (2 cm aprox.)
    400 g
  • couve-flor cortada em pedaços (2 cm aprox.)
    400 g
  • água
    1000 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de legumes
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    ½ c. chá de
  • brócolos só os floretes
    300 - 400 g
Carne de porco
  • bolbo de funcho cortado em pedaços
    120 g
    150 g cebola, cortada em pedaços
  • alho
    2 dentes de
  • alho-francês cortado em pedaços
    100 g
  • azeite
    25 g
  • carne de porco s/ nervos cortada em pedaços (2 cm aprox.) (ver dica)
    600 g
  • água
    150 g
  • alcaparras em conserva escorridas
    80 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 - 2 c. chá de
    1 cubo de caldo de legumes
  • mostarda de Dijon
    2 c. sopa de
  • folhas de louro
    2
  • tomilho seco
    1 c. chá de
  • vinho Marsala (optional)
    20 - 30 g
  • sal
    ½ - 1 c. chá de
  • pimenta
    2 - 3 pitadas de
  • natas, min. 30% de gordura
    100 g
  • manteiga
    30 - 40 g
  • tomilho, fresco (optional) q.b. p/ guarnecer
    Folhas de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1757.8 mg
Protein 34.2 g
Calories 3196.9 kJ / 764.1 kcal
Fat 55.7 g
Fibre 6.9 g
Saturated Fat 23.3 g
Carbohydrates 36.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

As melhores amigas 30 Recipes
Portugal

You might also like...

Asas de frango com molho de amendoim e arroz

3.4(9)

50 min

Menu: Almôndegas com molho de legumes e tarte de maçã

4.7(15)

1 h 30 min

Raviolis em estrela com recheio de noz e molho de champanhe

4.7(3)

1 h 30 min

Guisado de carne, arroz de couve-flor e bolo de limão sem glúten

5.0(1)

1 h 45 min

Menu: Caril de bacalhau e grão com arroz e bolo de laranja a vapor

4.0(1)

55 min

Sopa de espargos com hambúrgueres de frango e legumes a vapor

4.1(9)

55 min

Peitos de frango pizzaiola com puré de batata e aipo

4.8(54)

1 h

Salada grega com frango cozido a vapor - TM5

3.0(1)

1 h 10 min

Frango pizzaiola com massa fresca

4.3(124)

30 min

Borrego com batata e alecrim

5.0(2)

1 h

Lombo de porco com puré de batata e salada

4.8(8)

1 h

Lombo de porco com vegetais

4.4(39)

40 min