Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g chalota
- 1 malagueta verde s/ sementes, cortada em pedaços
- 3 dentes de alho
- 25 g azeite
- 80 g folhas de espinafres, frescas
- 1700 g água
- 130 g caju
- 5 g coentros, mais q.b. só as folhas p/ guarnecer
- 1 ½ c. chá de caldo de legumes caseiro, vegan
- 10 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- ½ - 1 c. chá de cominhos em pó
- 1 ½ c. chá de sal
- 1 - 2 c. sopa de flocos de levedura nutricional
- 150 g curgete cortada em cubos
- 150 - 200 g brócolos, só os floretes
- 120 - 150 g feijão-verde redondo cortado em pedaços
- 150 g ervilhas congeladas
- 300 - 350 g massa curta, seca, vegan (ver dica)
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2685.8 kJ / 641.9 kcal
- Protein
- 25.4 g
- Carbohydrates
- 89.9 g
- Fat
- 22.6 g
- Saturated Fat
- 3.8 g
- Fibre
- 9.8 g
- Sodium
- 939.5 mg
In Collections
Alternative recipes
"Bifes" de couve-flor com puré de feijão
25min
Caril de feijão-preto
35min
Cuscuz de couve-flor e curgete espiralizada com molho de amendoim
30min
Salmão com molho de alho-francês e batata
50 min
Menu: Ratatouille, legumes com grão e ovos e molho de espargos
1h
Bulgur com legumes e molho de cogumelos
40min
Crepe de grão com húmus de azeitona e granola salgada de curcuma
55min
Tarte de legumes com farinha de grão vegan
1h 5min
Salada quente de couve kale, feijão-branco, noz e bagas de goji
40min
Cevada com ratatouille
40min
Salada de trigo-sarraceno com salmão e romã
35min
Cuscuz de salmão e pepino
45 Min