Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g queijo da Ilha
- 1000 g água
- 1 ½ c. chá de sal
- 500 g postas de bacalhau demolhado (baixas)
- 1 folha de louro
- 3 pés de manjerona
- 35 g azeite, mais q.b. p/ temperar
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 1 malagueta (optional)
- 10 g salsa
- 100 g vinho branco seco
- 100 g tomate em pedaços
- 350 g arroz p/ risoto
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2425.9 kJ / 579.8 kcal
- Protein
- 60.1 g
- Carbohydrates
- 50.7 g
- Fat
- 11.8 g
- Saturated Fat
- 3.6 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 6549.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Risoto de camarão, rúcula e cogumelos
30min
Risoto de cogumelos pleurotus com champanhe
35min
Risoto de corvina e amêijoa
50min
Risoto de bacalhau com hortelã
30min
Risoto de curgete e camarão
35min
Risoto de legumes
40min
Risoto de bacalhau com grão
40min
Risoto de salmão fumado e alho-francês
30min
Risoto à alentejana
30min
Risoto de dourada
1h
Risoto de camarão, espargos e açafrão
45min
Risoto de cogumelos com presunto
1h