Risottata de salmão e cogumelos

4.3 16 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 doses

Ingredients

lombos de salmão s/ pele cortados em pedaços (2-3 cm aprox.)
250 g
queijo parmesão cortado em pedaços
50 g
dente de alho cortado em fatias finas
1
pimento cortado em pedaços (1-2 cm aprox.)
150 - 180 g
azeite
20 g
cogumelos frescos cortados em quartos
100 g
tomate em pedaços
300 g
água
450 g
caldo de peixe
1 cubo de
paprika (opcional)
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta moída
½ c. chá de
esparguete
250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 817 mg

Protein 31.3 g

Energy 2433.7 kJ / 581.7 kcal

Fat 19.2 g

Fibre 13.9 g

Saturated Fat 5.5 g

Carbohydrates 78 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Simples e aconchegantes 10 recipes
Portugal

You might also like...

Lombos de pescada com espinafres e molho de tomate à portuguesa

50 Min

Caril de peru com arroz

1 Std. 10 Min

Arroz de salmão e cogumelos

30 Min

Dourada em vapor de caldo e batatas

35 Min

Bacalhau espiritual da Sena

1 Std. 35 Min

Creme de curgete

35 Min

Massa com frango e pesto de curgete

1 Std. 10 Min

Filetes de peixe a vapor com molho cremoso de alho-francês

35 Min

Salada de pimentos e frango com amêndoa

40 Min

Massa à italiana com pesto e tomate-cereja confitado (vegetariana)

30 Min

Salmão com alho e limão

2 Std. 20 Min

Migas de espargos

45 Min