Sopa de grão e arroz

Sopa de grão e arroz

3.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 13 h 30 min

4 doses

Ingredients

grão-de-bico seco
75 g
arroz, grão curto
125 g
cebola
40 g
alho
2 dentes de
malaguetas vermelhas s/ sementes, cortadas em pedaços
1 - 2
azeite
20 g
água mais q.b. p/ demolhar
750 g
caldo de legumes caseiro
2 c. chá de
1 ½ cubo de caldo de legumes
açafrão-da-índia
1 g
vinho branco (vegan)
100 g
colorau
2 c. chá de
concentrado de tomate
15 g
pimento cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
125 g
tomate em pedaços
200 g
tomate seco, em azeite cortado em tiras
15 g
sal
1 c. chá de
azeitonas verdes s/ caroço
60 g
ervilhas descongeladas
100 g
Salsa picada q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 857 mg

Protein 9.8 g

Energy 1425.4 kJ / 340.7 kcal

Fat 9.4 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 52.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Comfort food em Slow Cooking 10 recipes
Portugal

You might also like...

Sopa de entulho com tortellini

30 Min

Salada crocante de batata

1 Std. 30 Min

Sopa marroquina de cenoura

40 Min

Frango grelhado vietnamita com molho de erva-príncipe e arroz (sem glúten)

30 Min

Gratinado de batata duchesse com legumes

1 Std. 15 Min

Grão-de-bico com chouriço e espinafres

25 Min

Sopa de tomate com grão, lentilhas e coentros

40 Min

Salada de bulgur com grão-de-bico e pera rocha

30 Min

Salada de bulgur, feijão e atum

45 Min

Risoto de legumes assados

45 Min

Salada mediterrânica com molho "green goddess"

40 Min

Sopa proteica de lentilhas e feijão-preto

40 Min