Skip to main content Search
Velouté de chou-fleur et tartine au comté

Velouté de chou-fleur et tartine au comté
4.2 62 ratings
Prep. 15 min
Total 55 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 30 g de noisettes
  • 150 g de comté (réserver 16 tranches fines pour la finition)
  • 500 g de chou-fleur
  • 500 g de lait
  • ½ c. à café de noix de muscade en poudre
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 4 tranches de pain de campagne
  • 1 filet d'huile de noisette
  • 3 brins de cerfeuil frais équeutés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g
Energy 1593 kJ / 383 kcal
Fat 23 g
Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 recipes
France
Larousse - Recettes végétariennes 120 recipes
France

You might also like...

Gaspacho

4.7(91)

2h 25min

Bulbes de fenouil en quartiers vapeur (200-400 g)

4.9(34)

25min

Branches de céleri vapeur (200-400 g)

4.9(7)

30min

Navets vapeur (200-600 g)

4.4(12)

30min

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

4.7(76)

55min

Asperges sauce à l'orange

4.5(53)

55min

Velouté carotte-panais

4.3(186)

35min

Soupe de légumes et tartines de maroilles

4.2(17)

50min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

4.4(63)

10min

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

4.7(153)

50min

Flans de courgettes, à la menthe et au chèvre

4.4(8)

55min

Salade de chou blanc et chou rouge

4.4(165)

15min