Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g de noisettes
- 150 g de comté (réserver 16 tranches fines pour la finition)
- 500 g de chou-fleur
- 500 g de lait
- ½ c. à café de noix de muscade en poudre
- du sel
- du poivre moulu
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 filet d'huile de noisette
- 3 brins de cerfeuil frais, équeutés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1593 kJ / 383 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 23 g
Alternative recipes
Velouté de mâche et panais
30min
Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois
25min
Velouté de champignons et noisettes XXL
40 min
Velouté tout brocoli au gorgonzola
50 min.
Soupe aux pois avec crème fraîche et jambon croustillant
1hod.
Velouté carotte-panais
35min
Soupe poireau-pomme de terre
1hod.
Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon
30min
Velouté de petits pois et feta
35min
Soupe brocoli-gorgonzola
40 min
Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes
35min
Velouté de chou-fleur au curry
35min