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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Veganer Dürüm
Prep. 20 min
Total 30 min
4 Portionen
Ingredients
Vegane Knoblauchsauce
-
Knoblauchzehen4 - 5
-
Salatgurke entkernt, in Stücken (ca. 5 cm)200 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Oregano, getrocknet1 TL
-
Sambal Oelek1 TL
-
vegane Skyr-Alternative (z. B. von Alpro)400 g
-
vegane Schmand-Alternative (z. B. Creme VEGA von Dr. Oetker)150 g
Füllung und Fertigstellung
-
Räuchertofu in Stücken (ca. 3 cm)400 g
-
Chiliflocken2 Prisen
-
Paprika de la Vera1 TL
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen½ TL
-
Salz1 ¼ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Öl30 g
-
Austernpilze grob zerzupft400 g
-
Rotkohl in Stücken200 g
-
rote Paprika in Stücken1
-
Cherry-Tomaten100 g
-
rote Zwiebel halbiert1
-
gemischte Kräuter, TK2 TL
-
Zucker½ TL
-
Senf1 TL
-
Mais, aus der Dose abgetropft150 g
-
Eisbergsalat in groben Stücken (5 cm)200 g
-
Weizentortillas groß (Ø 30 cm)4
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Sodium
1869 mg
Protein
26 g
Calories
2307 kJ /
551 kcal
Fat
24 g
Fibre
9.3 g
Saturated Fat
9 g
Carbohydrates
64 g
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