Indivia con insalata Waldorf

Indivia con insalata Waldorf

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Prep. 25 min

Total 30 min

8 porzioni

Ingredients

600 g di indivia belga
20 g di zenzero candito
40 g di noci pecan
150 g di gambo di sedano a pezzi (5 mm)
100 g di mela, qualsiasi tipo senza torsolo, in quarti
1 peperone rosso (circa 150 g), senza semi, a pezzi
30 g di maionese
2 cucchiaini di scorza di limone tritata
40 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaio di timo fresco solo le foglioline
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 melagrana i chicchi
10 g di erbe aromatiche a piacere, le foglioline

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 333.4 mg

Protein 2.2 g

Energy 565.1 kJ / 135.1 kcal

Fat 7.2 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 18.3 g

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