
Devices & Accessories
Ensalada de judías blancas con aguacate y cherry
Prep. 10 min
Total 10 min
4 raciones
Ingredients
-
350 - 400 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
-
300 g de tomates cherry en mitades
-
50 g hojas de rúcula
-
100 - 150 g de aguacate en dados de 1-2 cm
-
80 - 100 g de pimiento rojo en trozos de 1-2 cm
-
100 g de cebolla roja en trozos
-
1 - 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
60 g de aceite de oliva
-
50 g de vinagre de vino tinto
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
2 cucharadas de piñones tostados
Nutrition per 1 ración
Calories
505 kcal /
2115 kJ
Protein
14.2 g
Fat
34 g
Carbohydrates
41.9 g
Fibre
15.6 g
Saturated Fat
4.5 g
Sodium
699 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Revista Thermomix nº 159
37 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Ensaladilla de garbanzos y aguacate
1 h
Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos
40 min
Ensalada de judiones, aguacate y atún
20 min
Ensalada de garbanzos con vinagreta de pimientos
5 min
Ensalada de judías blancas con aliño de pipirrana
15 min
Ensalada de judías blancas con salmón ahumado
5 min
Salpicón de legumbres con palitos de cangrejo
10 min
Ensalada de garbanzos con bonito y vinagreta de pimiento rojo
10 min
Ensalada de alubias blancas
5 min
Ensalada de lentejas con mozzarella, alcachofa y tomate
5 h
Ensalada templada de judías verdes con patata, maíz y atún
40 min
Ensalada de pasta caprese
25 min