Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo
- 50 g de cebolla
-
1
trozo de guindilla seca
or 1 pimienta de Cayena seca entera - 250 g de tomates cherry en mitades
- 30 g de tomate concentrado
- 50 g de vino blanco
- 1 cucharadita de vinagre
- 4 hojas de albahaca fresca troceadas con la mano
- 20 g de piñones
- ½ cucharadita de azúcar (optional)
- 2 - 3 pellizcos de sal
- 150 g de ramilletes de brócoli pequeños
- 150 g de ramilletes de coliflor pequeños
- 1000 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones salpimentados
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 930 kJ / 222 kcal
- Protein
- 28.8 g
- Carbohydrates
- 4.1 g
- Fat
- 10.1 g
- Saturated Fat
- 1.4 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 419.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Dorada al vapor con verduras agridulces
30min
Salmón al vapor con verduras
30min
Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos
25min
Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
25min
Manojos de judías verdes, patatas y mantequilla de tomillo
50 min.
Rodaballo al vapor con uvas
30min
Ataditos de jamón y judías verdes
30min
Bacalao fresco con espárragos y huevos poché
35min
Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón
35min
Rape a la jardinera
40 min
Bacalao al vapor con verduras y huevos poché
45min
Salmón con puré de manzana y coles de bruselas
30min