Ajoblanco

Ajoblanco

4.5 10 rating

Prep. 5 min

Total 5 min

3 raciones

Ingredients

100 g de almendras crudas sin piel
1 dientes de ajo
½ cucharadita de sal
50 g de miga de pan blanco (del día anterior)
35 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de vinagre de jerez
400 - 500 g de agua fría
20 - 30 uvas blancas (para servir)
30 g de almendras laminadas y tostadas (para servir)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 486 mg

Protein 11.4 g

Calories 1810.7 kJ / 432.8 kcal

Fat 34.7 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 3.7 g

Carbohydrates 24.2 g

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