Compatible versions
Polpettine di merluzzo in salsa saporita con contorno di cime di rape
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di menta fresca, le foglioline lavate e asciugate
- 4 pomodori secchi
- 2 spicchi di aglio
- 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 300 g di filetti di merluzzo, a dadini (3 cm)
- 1 uovo
- 50 g di pangrattato
- 2 pizzichi di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 300 g di cime di rapa, lavate
- 1 peperoncino rosso piccante a pezzi
- 70 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 500 g di pomodori datterino a metà
- 50 g di olive verdi denocciolate a rondelle
- 1 pizzico di origano secco
- 100 g di acqua
- 2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1601.3 kJ / 382.8 kcal
- Protein
- 21.6 g
- Carbohydrates
- 19.2 g
- Fat
- 25 g
- Saturated Fat
- 4.4 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 576.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Polpettone zucca e spinaci
1 Std. 15 Min
Nuggets di sogliola
40min
Salmone al sesamo e crema di piselli
1h
Polpette in bianco con purè di castagne
1 godz. 20 min
Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe
45min
Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate
1h 10 min
Polpettone di pollo e zucca farcito
1h 30min
Fish burger
35min
Polpette di merluzzo con patate
40min
Polpette di merluzzo con salsa di pomodoro all'acciuga
1h
Hamburger di merluzzo e gamberi
20 Min
Polpette di merluzzo con salsa allo yogurt
45min