Compatible versions
Polpettine di merluzzo in salsa saporita con contorno di cime di rape
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di menta fresca, le foglioline lavate e asciugate
- 4 pomodori secchi
- 2 spicchi di aglio
- 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 300 g di filetti di merluzzo, a dadini (3 cm)
- 1 uovo
- 50 g di pangrattato
- 2 pizzichi di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 300 g di cime di rapa, lavate
- 1 peperoncino rosso piccante a pezzi
- 70 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 500 g di pomodori datterino a metà
- 50 g di olive verdi denocciolate a rondelle
- 1 pizzico di origano secco
- 100 g di acqua
- 2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1601.3 kJ / 382.8 kcal
- Protein
- 21.6 g
- Carbohydrates
- 19.2 g
- Fat
- 25 g
- Saturated Fat
- 4.4 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 576.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Burger di fagioli e pomodori secchi
35min
Polpette di merluzzo con salsa allo yogurt
45 min
Polpette di merluzzo con salsa di pomodoro all'acciuga
1h
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1h
Polpette di cavolo viola
1h 30min
Polpette di merluzzo e patate
55min
Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate
1h 30min
Fish burger
2h 55min
Fish burger
35min
Polpette di merluzzo con patate
40 min
Calamari ripieni di cous cous e gamberoni sottovuoto
1h
Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci
1h