Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Savoiardi
- 180 g di albumi
- 150 g di zucchero + q.b.
- 105 g di farina di riso
- 45 g di amido di mais (maizena)
- 1 g di sale
- 120 g di tuorli
- 2 g di scorza di limone tritata
- zucchero a velo q.b.
Pate à bombe al mascarpone
- 270 g di panna (min. 30% di grassi)
- 270 g di mascarpone
- ½ stecca di vaniglia, i semini estratti
- 240 g di tuorli
- 200 g di zucchero
- 70 g di acqua
- 10 g di gelatina in fogli, ammollata in 50 g di acqua, poi sciolta
Bagna al caffè
- 250 g di acqua
- 75 g di zucchero
- ½ arancia, la scorza (senza la parte bianca)
- 1 g di cardamomo in polvere
- 250 g di caffè espresso freddo
Terminare la preparazione
- cacao amaro in polvere, a piacere
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 2787.3 kJ / 666.1 kcal
- Protein
- 13.9 g
- Carbohydrates
- 74.6 g
- Fat
- 36.8 g
- Saturated Fat
- 18.6 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 165.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Dessert monoporzione al cioccolato bianco e frutti di bosco
1h 30min
Torta Saint Honoré all'italiana
22h
Falling Leaves (senza glutine, senza lattosio) di Damiano Carrara
15h
Mix di spezie e buccia di mela
50min
Torta snow globe (senza glutine, senza lattosio) di Damiano Carrara
6h
Pasta choux (senza glutine)
1h 20 min
Profiterole bianco
3h 15 min
Torta della nonna (senza glutine e senza lattosio)
2h
Crostata ai 3 cioccolati (senza glutine) di Damiano Carrara
4h
Burger buns (senza glutine)
5h
Torta di mele (senza glutine) di Damiano Carrara
4h 30 min
Crema pasticcera (senza glutine)
15min