Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema pasticcera alle arance
- 100 g di zucchero
- 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
- 450 g di latte intero
- 40 g di farina tipo 00
- 10 g di amido di mais (maizena)
- 100 g di tuorli (5 tuorli circa)
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- 50 g di succo di arancia, spremuto fresco
- 1000 g di acqua
Pasta sfoglia
- 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
- 200 g di farina tipo 00
- 90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
- 2 pizzichi di sale
Terminare la preparazione
- 50 g di zucchero a velo
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1474.8 kJ / 352.5 kcal
- Protein
- 7.3 g
- Carbohydrates
- 47.2 g
- Fat
- 16.3 g
- Saturated Fat
- 8.6 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sodium
- 230.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Biscotti da appendere
3h 10 min
Stella di pandoro tostato con crema diplomatica e frutti rossi
1h 20 min
Cheesecake alla crema pasticcera e fragole
4h 25min
Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit
1h 40 min
Crespelle ai formaggi
2 godz. 30 min
Fragole ricoperte al cioccolato fondente
55 min
Millefoglie veloce
3 Std. 50 Min
Torta zucca e Golden syrup al Varoma
2 Std. 10 Min
Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)
1h 15min
Torta di crêpes tiramisù
6h 30 min
Torta mimosa
1h 5min
Millefoglie
5h