Skip to main content Search
Ψητή χοιρινή πορτσέτα με αχλάδια και κρεμμύδια

Ψητή χοιρινή πορτσέτα με αχλάδια και κρεμμύδια
5.0 2 ratings
Prep. 1 h
Total 12 h
16 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
    10 γρ.
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    5 γρ.
  • φρέσκο σχοινόπρασο χοντροκομμένο
    5 γρ.
  • φασκόμηλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    5 γρ.
  • φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα
    5 γρ.
  • φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τις βελόνες
    5 γρ.
  • μουστάρδα
    1 κ.σ.
  • σκελίδες σκόρδο
    3
  • σπόρους μάραθου, αποξηραμένους
    1 κ.γλ.
  • αχλάδια καθαρισμένα, κομμένα στα 4
    500 γρ.
  • κρεμμύδια κομμένα στα 4
    200 γρ.
  • χοιρινή πανσέτα χωρίς κόκκαλα, με δέρμα
    2000 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι και επιπλέον για το πασπάλισμα
    2 κ.γλ.
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
    2 ½ κ.γλ.
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • φινόκιο κομμένα στα 4
    2

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 303.7 mg
Protein 12.9 g
Energy 2963.8 kJ / 708.4 kcal
Fat 67.3 g
Fibre 3.7 g
Saturated Fat 24.4 g
Carbohydrates 13.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γιορτινός μπουφές 9 recipes
Greece

You might also like...

Χοιρινά μάγουλα με μπύρα

5.0(2)

1 h 10 min

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

4.8(13)

30 min

Κολοκάσι με κρέας χοιρινό

4.1(9)

1 h 10 min

Mac & cheese στο φλιτζάνι

5.0(6)

1 h 15 min

Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο

4.8(5)

1 h

Κοτόπουλο tikka masala

5.0(7)

1 h 10 min

Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου

5.0(1)

40 min

Μπέργκερ με Mac 'n' Cheese

No ratings

Μπέργκερ με μανιτάρια και μπίρα

No ratings

Μπέργκερ γαλοπούλας με μπέικον και αβοκάντο

No ratings

Μπέργκερ-Σάντουιτς με τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια (Patty Melt)

No ratings

Κλασικό μπέργκερ

No ratings

 Show all
Show all