Skip to main content Search
Ψητή χοιρινή πορτσέτα με αχλάδια και κρεμμύδια

Ψητή χοιρινή πορτσέτα με αχλάδια και κρεμμύδια
5.0 2 ratings
Prep. 1 h
Total 12 h
16 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
    10 γρ.
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    5 γρ.
  • φρέσκο σχοινόπρασο χοντροκομμένο
    5 γρ.
  • φασκόμηλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    5 γρ.
  • φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα
    5 γρ.
  • φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τις βελόνες
    5 γρ.
  • μουστάρδα
    1 κ.σ.
  • σκελίδες σκόρδο
    3
  • σπόρους μάραθου, αποξηραμένους
    1 κ.γλ.
  • αχλάδια καθαρισμένα, κομμένα στα 4
    500 γρ.
  • κρεμμύδια κομμένα στα 4
    200 γρ.
  • χοιρινή πανσέτα χωρίς κόκκαλα, με δέρμα
    2000 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι και επιπλέον για το πασπάλισμα
    2 κ.γλ.
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
    2 ½ κ.γλ.
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • φινόκιο κομμένα στα 4
    2

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 303.7 mg
Protein 12.9 g
Energy 2963.8 kJ / 708.4 kcal
Fat 67.3 g
Fibre 3.7 g
Saturated Fat 24.4 g
Carbohydrates 13.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γιορτινός μπουφές 9 recipes
Greece

You might also like...

Banana Bread

4.3(14)

1 h 50 min

Κοτόπουλο tikka masala

5.0(5)

1 h 10 min

Μους καπνιστού σολομού

5.0(2)

5 min

Σιγομαγειρεμένο οσομπούκο και ριζότο με σαφράν

5.0(1)

4 h 30 min

Ρόφημα βρώμης και χουρμάδων

No ratings

Πίτσα Diavola

3.0(2)

1 h 30 min

Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα

5.0(4)

10 min

Κοτόπουλο Περσίας με ρύζι

5.0(5)

1 h 35 min

Γκουζέρ (αλμυρά σου)

4.8(4)

55 min

Τάκος ολικής αλέσεως με pulled pork σε σάλτσα μπύρας

No ratings

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

4.3(6)

25 min

Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

4.9(8)

1 h 20 min