Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ρολά ροστ μπιφ με γέμιση μοτσαρέλας και ντομάτας
Prep. 1 h
Total 2 h 30 min
8 μερίδες
Ingredients
-
ανάμεικτα μυρωδικά, φρέσκα (δεντρολίβανο, φασκόμηλο, δάφνη)10 γρ.
-
σκελίδα σκόρδο1
-
αλάτι1 ½ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο¾ κ.γλ.
-
βοδινό κιλότο (σε ένα κομμάτι)900 - 1000 γρ.
-
νερό600 γρ.
-
τυρί μοτσαρέλα κομμένο σε κυβάκια (περίπου 5 χιλ.)200 γρ.
-
ντομάτες χωρίς τα σπόρια, κομμένα σε κυβάκια (περίπου 5 χιλ.)200 γρ.
-
φρέσκο βασιλικό μόνο τα φύλλα κομμένα σε λεπτές λωρίδες (περίπου 2 χιλ.)20 γρ.
-
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο4 κ.σ.
-
φρέσκο σχοινόπρασο και επιπλέον για γαρνίρισμα20 γρ.
-
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο¼ κ.γλ.
-
ανθό αλατιού½ κ.γλ.
-
νερό
-
βούτυρο20 γρ.
-
κορν φλάουρ5 γρ.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
1067.3 mg
Protein
29.8 g
Calories
1756.2 kJ /
419.7 kcal
Fat
31.5 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
12.6 g
Carbohydrates
3.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Γιορτινός μπουφές
9 Recipes
Greece
Greece
You might also like...
Παστέλι με φιστίκια Αιγίνης
No ratings
Σαλάτα nicoise με τόνο και βινεγκρέτ με άρωμα σμέρο/μέλι
40 min
Τάρτα φλαμπέ με κρεμμύδια
1 h
Πλάκα σοκολάτας με ζαχαρωμένο πορτοκάλι και αμύγδαλο
2 h 10 min
Σαλάτα με φινόκιο και μήλο
20 min
Φωλιές πατάτας με κρεμ φρες και καπνιστό σολομό
2 h 40 min
Σουφλέ με σμέουρα
No ratings
Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και μασκαρπόνε, Σαλάτα μπρόκολο και Σορμπέ φρούτων
No ratings
Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μπέικον και κράνμπερις
20 min
Ροζ "moon milk"
No ratings
Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
1 h
Σοκολατένιες μπάλες ενέργειας με σπόρους κάνναβης
1 h 50 min