Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Farsz
-
50
g orzeszków piniowych
or 50 g migdałów, w słupkach - 40 g oliwy z oliwek
- 300 g mięsa mielonego, wieprzowego lub drobiowego, podzielonego na kawałki
- ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 80 g rodzynek
- 80 g śliwek suszonych, bez pestek
- 30 g bułki tartej
- 2 jajka
Nadziewany kurczak
- 1 tuszka z kurczaka, duża (ok. 2 kg)
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli, do oprószenia kurczaka
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, do oprószenia kurczaka
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
Sos cebulowo-winny
- 300 g cebuli, przekrojonej na pół
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
- 360 g białego wina, wytrawnego (patrz wskazówka)
- 200 g wody
- ½ - 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3400 kJ / 812 kcal
- Protein
- 56 g
- Carbohydrates
- 35 g
- Fat
- 47 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 1032 mg
In Collections
Alternative recipes
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1h
Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)
2 godz. 50 min
Wolno gotowany gulasz cielęcy z warzywami (z osłoną noża miksującego)
2sa 45 dk
Rolada z boczku i schabu
11 Std. 40 Min
Halloweenowe faszerowane papryki (Jack-o’-lantern)
1h 30min
Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym
2 Std. 15 Min
Kurczak w zielonym sosie mole
1h 10 min
Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym
3 godz. 40 min
Rolada z kurczaka z karmelizowanymi ziemniakami
1h 40min
Śródziemnomorskie skrzydełka z ziołowo-pomarańczowym ryżem
1h
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
2 godz. 50 min
Rolady wołowe z boczkiem i ogórkami kiszonymi
2h 10min