Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 dana bonfile (her biri 180-200 g, 3 cm kalınlığında)
- 2 tk deniz tuzu
- ¾ tk karabiber
- 4 dal kekik, taze
- 1400 g su (yaklaşık), vakum poşetlerinin tamamen suyla kaplandığından emin olun (bk. öneriler)
- 30 g limon suyu (bk. öneriler)
- 50 g soğan
- 1 - 2 dal taze tarhun, sadece yaprakları
- 50 g beyaz şarap, sek
- 15 g beyaz şarap sirkesi
- 200 g tereyağı, küp küp kesilmiş (1-2 cm), ekstra 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yumurta sarısı, orta boy yumurtalardan
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2926 kJ / 698 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 1 g
- Fat
- 56 g
- Saturated Fat
- 32 g
- Fibre
- 0.4 g
- Sodium
- 93 mg
Alternative recipes
Sonomono (Japon Salatalık Salatası)
Keine Bewertungen
Vakumda Pişmiş Armut ve Tarçın Sos
Keine Bewertungen
Tavuk Eti Suyu
Keine Bewertungen
Fesleğenli Levrek, Patates Salatası ve Limonlu Kek
45 Min
Pakette Sardalya ve Fasulye Salatası
1u.
Patates Salatalı Çipura, Çikolatalı Kek
50min
Pirinç Unu, Yulaf Unu, Bebek İrmiği
35h
Patates ve Sebze Eşliğinde Yoğurt Soslu Hint Usulü Balık
1u.
Sebzeli ve Kırmızı Şarap Soslu Bonfile
45 Min
Marine Edilmiş Biberler
55 Min
Vegan Burger
1u. 10min
Karayip Yahnisi ve Buharda Pirinç Pilavı
Keine Bewertungen