Devices & Accessories
Bearnez Soslu Az Pişmiş Bonfile (vakumda pişirme)
Prep. 25 min
Total 2 h 20 min
4 porsiyon
Ingredients
-
dana bonfile (her biri 180-200 g, 3 cm kalınlığında)4
-
deniz tuzu2 tk
-
karabiber¾ tk
-
kekik, taze4 dal
-
limon suyu (bk. Öneriler)30 g
-
su (yaklaşık), vakum poşetlerinin tamamen suyla kaplandığından emin olun (bk. Öneriler)1400 g
-
soğan50 g
-
taze tarhun sadece yaprakları1 - 2 dal
-
beyaz şarap, sek50 g
-
beyaz şarap sirkesi15 g
-
tereyağı küp küp kesilmiş (1-2 cm), ekstra 1 yemek kaşığı tereyağı200 g
-
yumurta sarısı4
Nutrition per 1 porsiyon
Calories
698 kcal /
2926 kJ
Protein
46 g
Fat
56 g
Carbohydrates
1 g
Fibre
0.4 g
Saturated Fat
32 g
Sodium
93 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Vakumda Pişirme ve Yavaş Pişirme
10 Recipes
Turkey
Turkey
You might also like...
Nane, Tarçın ve Zencefilli Çay
20 min
Rozbif
5 h 30 min
Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler
1 h 20 min
Vakumda Pişmiş Armut ve Tarçın Sos
No ratings
Limon, Maydanoz ve Dereotu Aromalı Somon (vakumda pişirme)
1 h 40 min
Yasemin Pirinci Pilavı
35 min
Fermente Kırmızı Soğan
96 h
Dana Stroganoff
1 h
Vegan Burger
1 h 10 min
Somon ve İnce Bulgur, Kurutulmuş Domatesler İle
35 min
Frenk Soğanlı Patates ve Kuşkonmaz Eşliğinde Bonfile
1 h
Fırında Ispanaklı Yumurta
35 min