Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema de trufa
- 500 g de nata (35% de grasa)
- 75 g de azúcar
- 200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
Esponja
- 100 g de leche
- 10 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharadita de azúcar
- 130 g de harina de fuerza
Masa
- 120 g de azúcar
- 6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 60 g de leche
- 70 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 15 g de levadura prensada fresca
- 30 g de agua de azahar
- 450 g de harina de fuerza
- 1 pellizco de sal
- 170 g de chocolate con leche en trozos (1,5 cm)
Relleno, montaje y cobertura
- 40 g de aceite de girasol
- 250 g de chocolate blanco para postres en trozos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1953.2 kJ / 466.8 kcal
- Protein
- 7.8 g
- Carbohydrates
- 52.4 g
- Fat
- 25.6 g
- Saturated Fat
- 15.2 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 52 mg
In Collections
Alternative recipes
Minitartas San Marcos con trufa
3h
Roscón bombón
4h
Roscón Kinder®
10 godz. 30 min
Tronco de Navidad con praliné
2 godz. 20 min
Pizza fantasmagórica
1 godz. 45 min
Povitica
3h 30min
Minirroscón de Reyes
3h
Galletas con baño de chocolate y nueces pacanas
1h
Rolls de jamón y queso
45 min
Árbol de Navidad de chocolate
1 godz. 30 min
Nata de trufa
8u. 15min
Tarta de queso estilo "La Viña"
2h