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Tomatitos raf (Queso roquefort con nueces)

Tomatitos raf (Queso roquefort con nueces)
3.9 15 ratings
Prep. 30 min
Total 4 h 45 min
12 unidades
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Ingredients

Tomatitos
  • 200 g de queso cremoso
  • 200 g de queso roquefort
  • 50 g de nata
  • 60 g de nueces en mitades troceadas
Tierra de ciruelas
  • 40 g de ciruela pasa sin hueso en cuartos
  • 20 g de crackers integrales
  • 10 g de mantequilla en trozos
  • 1 pellizco de sal
Baño tomatitos
  • 8 - 10 gotas de colorante rojo
  • 100 g de vino dulce
  • 100 g de agua
  • 25 g de azúcar
  • 8 - 10 g de agar-agar (gelificante vegetal)
  • 6 hojas de rúcula pequeñas en trozos
    24 hojas de perejil fresco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 307.3 mg
Protein 4.4 g
Calories 728 kJ / 174 kcal
Fat 15 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 7.7 g
Carbohydrates 4.8 g

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