Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema pasticcera
- 500 g di latte intero
- 4 tuorli
- 100 g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
- 42 - 45 g di amido di mais (maizena)
Impasto per zeppole
- 180 g di acqua
- 100 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 140 g di farina tipo 00
- 3 uova (da 60 g circa)
- 1 tuorlo
Terminare la preparazione
- 40 g di zucchero
- 6 amarene sciroppate
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1982.8 kJ / 474 kcal
- Protein
- 11.7 g
- Carbohydrates
- 56.8 g
- Fat
- 23.8 g
- Saturated Fat
- 12.3 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 220.7 mg
Alternative recipes
Focaccia barese TM6
4 Std.
Danubio salato
3 Std.
Pasta frolla
1h 10min
Pastiera napoletana
15 Std.
Struffoli di Natale (TM6)
1h
Zeppole di San Giuseppe
1 Std. 50 Min
Graffe di Carnevale
4 Std.
Pandoro TM6
15óra 15p
Pettole pugliesi
3 Std.
Gattò di patate (TM6)
1h 30min
Alberello di bignè con crema diplomatica
2h
Torta mimosa
1h 5min