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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pastiera napoletana
Prep. 40 min
Total 8 h
8 porzioni
Ingredients
Pasta frolla
-
80 g di zucchero
-
½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
-
½ arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
-
1 uovo
-
50 g di strutto
-
50 di burro a tocchetti
-
250 g di farina tipo 00 + q.b.
-
1 pizzico di sale
-
20 g di miele millefiori
-
40 g di latte
Ricotta zuccherata e grano aromatizzato
-
200 g di ricotta di pecora
-
180 g di zucchero
-
200 g di grano cotto
-
25 g di burro
-
100 g di latte
-
½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
-
½ arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
-
50 g di cedro candito
-
2 uova
-
1 tuorlo
-
20 g di miele millefiori
-
1 cucchiaino di acqua di fiori di arancio
Terminare la preparazione
-
zucchero a velo a piacere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
237.4 mg
Protein
10.5 g
Calories
2008.1 kJ /
479.9 kcal
Fat
15.5 g
Fibre
2.7 g
Saturated Fat
7.4 g
Carbohydrates
75.3 g
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