Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 90 g de lait demi-écrémé
- 160 g de sucre en poudre
- 20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 200 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
- 2 œufs
- 500 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- ½ pincée de sel
- 1 jaune d'œuf
- 20 g de sucre glace
- beurre, pour le moule
- 100 g d'eau froide
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1682.8 kJ / 399.5 kcal
- Protein
- 11.3 g
- Carbohydrates
- 67.5 g
- Fat
- 8 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 68.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Briochettes parisiennes
4hod. 5min
Spritz au chocolat
50min
Brioche butchy à la fleur d'oranger
3h
Brioche tressée
14 godz. 40 min
Gâche vendéenne
12 godz. 55 min
Briochettes aux pépites de chocolat
4h
Brioche à la mie filante
1 godz. 45 min
Brioche au lait de coco
3h 10 min
Brioche feuilletée
5h
Brioche butchy à partager
3 Std. 50 Min
Petits pains au lait et sucre perlé
3h 25 min
Brioche Nanterre
4h 15min