Brioche extra crémeuse

Brioche extra crémeuse

3.7 196 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

8 portions

Ingredients

de lait demi-écrémé
90 g
de sucre en poudre
160 g
de levure boulangère fraîche émiettée
20 g
de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
200 g
œufs
2
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
500 g
de sel
½ pincée
jaune d'œuf
1
de sucre glace
20 g
beurre pour le moule
d'eau froide
100 g

Nutrition per 1 portion

Calories 399.5 kcal / 1682.8 kJ

Protein 11.3 g

Fat 8 g

Carbohydrates 67.5 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 4 g

Sodium 68.6 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°35 46 Recipes
France

You might also like...

Brioche tressée à la cannelle

Brioche tressée à la cannelle

8 h

Brioche tressée de Noël

Brioche tressée de Noël

1 h 45 min

Brioche au lait de coco

Brioche au lait de coco

3 h 10 min

Brioche Spirale

Brioche Spirale

2 h 45 min

Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

3 h 15 min

Brioche tressée

Brioche tressée

14 h 40 min

Brioche butchy à la fleur d'oranger

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3 h

Petits pains au lait et sucre perlé

Petits pains au lait et sucre perlé

3 h 25 min

Chouquettes du goûter

Chouquettes du goûter

35 min

Brioche Nanterre

Brioche Nanterre

4 h 15 min

Briochettes aux pépites de chocolat

Briochettes aux pépites de chocolat

4 h

Brioche butchy à partager

Brioche butchy à partager

3 h 50 min