Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 uova
- 60 g di farina tipo 00
- 120 g di latte
- 2 cucchiaino di sale
- 100 g di cipolla a metà
- 100 g di carota, pelata e a pezzi
- 100 g di sedano rapa a pezzi
- 100 g di porro ad anelli
- ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- ½ gambo di sedano a pezzi
- 2 foglie foglie di alloro secche
- 5 grani di pepe nero
- 1200 g di acqua
- olio extravergine di oliva q.b.
- ½ mazzetto erba cipollina fresca, tritata
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 739 kJ / 176.5 kcal
- Protein
- 7.3 g
- Carbohydrates
- 18.6 g
- Fat
- 8.5 g
- Saturated Fat
- 2.2 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 1064.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Grießnockerl (gnocchi di semolino austriaci)
30 min
Knodel
1h
Canederli al formaggio
1h
Kaiserschmarrn (pancake dolci con uvetta)
35min
Canederli allo speck
2h 40 min
Goulash di manzo con canederli al vapore
1 godz. 40 min
Salsa bolzanina
15 min
Gnocchetti de gris
30 min
Zuppa di mais e patate con pancetta affumicata
50 min
Bundnerfleisch (zuppa d’orzo grigionese)
55 min
Strangolapreti alla trentina
4 Std.
Gnocchi di pane con ricotta e spinaci
40 min