Frittaten-Suppe (Zuppa di frittata in brodo)

Frittaten-Suppe (Zuppa di frittata in brodo)

3.8 10 rating

Prep. 30 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

2 uova
60 g di farina tipo 00
120 g di latte
2 cucchiaino di sale
100 g di cipolla a metà
100 g di carota pelata e a pezzi
100 g di sedano rapa a pezzi
100 g di porro ad anelli
½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
½ gambo di sedano a pezzi
2 foglie foglie di alloro secche
5 grani di pepe nero
1200 g di acqua
olio extravergine di oliva q.b.
½ mazzetto erba cipollina fresca tritata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1064.8 mg

Protein 7.3 g

Calories 739 kJ / 176.5 kcal

Fat 8.5 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 18.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Brodo di verdure per fondue chinoise

Brodo di verdure per fondue chinoise

45 min

Shopska Salata (Insalata bulgara)

Shopska Salata (Insalata bulgara)

30 min

Risotto agli asparagi bianchi con uovo grattugiato

Risotto agli asparagi bianchi con uovo grattugiato

40 min

Bowl di smoothie all'acai

Bowl di smoothie all'acai

10 min

Gnocchi de' susini

Gnocchi de' susini

1 h

Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese

Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese

1 h 10 min

Salsa bolzanina

Salsa bolzanina

15 min

Buchteln

Buchteln

4 h

Blinis alle erbe aromatiche e caprino

Blinis alle erbe aromatiche e caprino

1 h

Grießnockerl (gnocchi di semolino austriaci)

Grießnockerl (gnocchi di semolino austriaci)

30 min

Strangolapreti alla trentina

Strangolapreti alla trentina

4 h

Vanillekipferl

Vanillekipferl

45 min