Frittaten-Suppe (Zuppa di frittata in brodo)

Frittaten-Suppe (Zuppa di frittata in brodo)

3.8 10 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

2 uova
60 g di farina tipo 00
120 g di latte
2 cucchiaino di sale
100 g di cipolla a metà
100 g di carota pelata e a pezzi
100 g di sedano rapa a pezzi
100 g di porro ad anelli
½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
½ gambo di sedano a pezzi
2 foglie foglie di alloro secche
5 grani di pepe nero
1200 g di acqua
olio extravergine di oliva q.b.
½ mazzetto erba cipollina fresca tritata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1064.8 mg

Protein 7.3 g

Energy 739 kJ / 176.5 kcal

Fat 8.5 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 18.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2022 31 recipes
Italy

You might also like...

Bundnerfleisch (zuppa d’orzo grigionese)

55min.

Strauben

40min.

Strangolapreti alla trentina

4hod.

Knodel di spinaci in salsa di pomodoro

1hod.

Knödel

50min.

Gnocchetti de gris

30min.

Gnocchi di patate crude e pane

40min.

Canederli allo speck

2hod. 40min.

Salsa bolzanina

15min.

Merluzzo in salsa chakalaka e burro all'aneto

50min.

Knodel

1hod.

Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese

1hod. 10min.