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Polpettine alla zucca
Prep. 20 min
Total 1 h 25 min
4 porzioni
Ingredients
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)100 g
-
di acqua700 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di polpa di zucca (vedere consigli)300 g
-
di patate pelate e a fette (0.5 cm)300 g
-
uovo1
-
di pangrattato200 g
-
olio per frittura q.b.
Nutrition per 1 porzione
Calories
354 kcal /
1481.3 kJ
Protein
16.1 g
Fat
8.9 g
Carbohydrates
55.8 g
Fibre
1.2 g
Saturated Fat
4.6 g
Sodium
846.5 mg
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