Tris di salse per aperitivo

Tris di salse per aperitivo

4.3 80 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

8 porzioni

Ingredients

Mousse alle carote con salvia

½ spicchio di aglio senza anima
200 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
5 - 6 foglie di salvia fresche lavate e asciugate
50 g olio extravergine di oliva
100 g acqua
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Crema alla bresaola e rucola

50 g di rucola fresca, lavata e asciugata
80 g di bresaola a pezzi
130 g di ricotta fresca ben asciutta
130 g di stracchino a pezzi
30 g di latte
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Mousse alle noci

50 g di gherigli di noci
200 g di formaggio fresco spalmabile
50 g di mascarpone
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 518 mg

Protein 11.6 g

Energy 1261.1 kJ / 301.4 kcal

Fat 26.9 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 3.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La tavola dell'aperitivo 19 recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2022 31 recipes
Italy

You might also like...

Ratatouille di verdure

1h

Crema ai pomodori arrostiti

1h 30min

Pane di grano saraceno a fermentazione naturale (senza glutine)

25h

Vellutata di gambi e barbe di finocchi

45min

Pesto di rucola e avocado

15min

Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano

1h

Insalatona con asparagi al Varoma

45min

Pizza di cavolfiore

1h 30min

Risotto radicchio e uva

40min

Vellutata funghi, pancetta e formaggio

1h

Risotto con fichi e speck

40min

Sformato di cavolfiore e spinaci

1h