Ciambellone ai cereali

Name: Ciambellone ai cereali
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 10 g di burro; 2 cucchiai di farina tipo 00; 200 g di farro; 200 g di riso; 200 g di orzo perlato; 1 limone; 1 - 2 cucchiaini di spezie; 250 g di miele; 100 g di olio di semi di girasole; 150 g di panna (min. 30% di grassi); 3 uova; 3 tuorli; 1 bustina di lievito in polvere per dolci

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Prep. 10 min

Total 1 h

12 porzioni

Ingredients

di burro
10 g
di farina tipo 00
2 cucchiai
di farro
200 g
di riso
200 g
di orzo perlato
200 g
limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
1
di spezie (cannella, zenzero, chiodi di garofano, noce moscata), a seconda dei gusti
1 - 2 cucchiaini
di miele
250 g
250 g di zucchero di canna
di olio di semi di girasole
100 g
di panna (min. 30% di grassi)
150 g
uova
3
tuorli
3
di lievito in polvere per dolci
1 bustina