Skip to main content Search
Boerenbrood

Boerenbrood
4.8 4 rating
Prep. 20 min
Total 2 h
35 sneetjes
Sign up for free

Ingredients

  • tarwe in korrel
    200 g
  • tarwegraan
    400 g
  • water
    400 g
  • verse gist
    30 g
    3 tl gedroogde gist
  • karnemelk
    120 g
  • broodmeel plus iets extra voor het bestuiven
    150 g
  • zout
    2 tl
  • balsamicoazijn
    1 el
  • moutpoeder (optional)
    1 tl

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sneetje

Protein 3 g
Calories 291 kJ / 70 kcal
Fat 0 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux
Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Romige groentensoep, gestoomde kip en groenten tagliatelle

Romige groentensoep, gestoomde kip en groenten tagliatelle

4.3(3)

45 min

Brusselse Wafels

Brusselse Wafels

3.7(3)

1 h

Appelpunch

Appelpunch

5.0(1)

30 min

Ciabattabroodjes

Ciabattabroodjes

4.1(8)

3 h 30 min

Halloween broodjes

Halloween broodjes

No ratings

Basis brooddeeg

Basis brooddeeg

4.6(13)

5 min

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

4.5(2)

24 h 30 min

Baguette / Stokbrood

Baguette / Stokbrood

4.5(13)

3 h 45 min

Speltbrood

Speltbrood

4.8(4)

1 h 45 min

Vijfzadenbrood

Vijfzadenbrood

4.6(18)

1 h 50 min

Basisrecept Brood

Basisrecept Brood

4.6(15)

3 h

Melkbrood

Melkbrood

4.8(18)

2 h 20 min