Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
KÖFTE
- 140 g soğan, ikiye bölünmüş
- 400 g su, ellerinizi hafifçe ıslatmak için ekstra su
- 280 g köftelik bulgur, ince
- 125 g irmik
- 50 g un, tepsiyi unlamak için ekstra un
- 35 g domates salçası
- 35 g biber salçası
- 1 tk tuz
- 1 yumurta
- 1 tk kimyon
- ¼ tk karabiber
SOSU
- 600 g domates, dörde bölünmüş
- 120 g zeytinyağı
- 6 diş sarımsak
- 70 g biber salçası
- 1 tk tuz
- 1 - 2 yk nar ekşisi, bk. öneriler
KÖFTELERİN PİŞMESİ VE BİRLEŞTİRME
- 1500 g su, köfteleri haşlamak için
- ¼ - ½ demet maydanoz yaprağı, taze, ince kıyılmış
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2213.3 kJ / 528.7 kcal
- Protein
- 11.7 g
- Carbohydrates
- 72.7 g
- Fat
- 22.3 g
- Fibre
- 9.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sömelek Köfte
1h
Kırmızı Biberli ve Kabak Çekirdekli Çiğ Brokoli Salatası
10 dk
Patates ve Sebze Eşliğinde Yoğurt Soslu Hint Usulü Balık
1h
Etsiz Çiğ Köfte
50 min
Mercimek Köftesi
2 godz.
Pancar Carpaccio
No ratings
Domates Soslu, Sebzeli, Bulgurlu Köfte
50 min
Dereotlu ve Beyaz Peynirli Ekmek
1h 20min
Pratik Sucuk
12ωρ. 25 λεπτ.
'Eggnog' Konyak Likörü
15 dk
Sini Köfte
3h
İçli Köfte
2 godz.