Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ⅓ demet maydanoz kökü, sapları ayıklanmış (bk. öneriler)
- 180 g dana bonfile, sinirleri ayıklanmış, sıfır yağlı, parçalara bölünmüş (2.5 cm), buzlukta 30 dk bekletilmiş (bk. öneriler)
- 70 g soğan,ikiye bölünmüş
- 85 g domates
- 55 g su
- 3 diş sarımsak
- 125 g biber salçası
- 50 g domates salçası
- 10 g limon suyu
- 20 g isot
- 1 tk tuz
- ½ tk toz karabiber
- 1 tk sumak
- 1 tk toz kimyon
- 25 g zeytinyağı
- 20 g ayçiçek yağı
- 200 g çiğ köftelik ince esmer bulgur
- 15 - 20 yaprak marul, servis etmek için
- ¼ demet maydanoz, servis etmek için
- ¼ demet nane yaprağı, servis etmek için
- 10 yaprak roka, servis etmek için
- nar ekşisi, servis etmek için
- 2 - 3 adet limon, dörde bölünmüş, servis etmek için
- Nutrition
- per 6 porsiyon
- Calories
- 7630.9 kJ / 1823.8 kcal
- Protein
- 71.9 g
- Carbohydrates
- 197.5 g
- Fat
- 93.9 g
- Saturated Fat
- 17.6 g
- Fibre
- 39.9 g
- Sodium
- 3164.8 mg
Alternative recipes
Çiğ Köfte (3 porsiyon)
1h 45min
Pişmiş Beyaz Balık Püresi (Dondurulmuş)
No ratings
Limonlu Sorbe
12 godz. 15 min
Baharatlı Karamel Soslu Minik Muzlar
No ratings
Kırmızı Biber Soslu Tavuk Sarma ( vakumda pişirme)
2h 10min
Tatlı Ekşi Soslu Balık ve Pilav
No ratings
Bal Peteği Şekerlemesi
1h 30min
Salatalık Çorbası ve Karides Çöp Şiş
35 Min
Antep Fıstıklı Vegan Dondurma
4 Std. 15 Min
Balık Köftesi ve Kaparili Patates Salatası
55min
Peru Usulü Tavuk, Kişnişli Yeşil Sos ve Avokado Salatası
10 Std. 30 Min
Buharda Lahanalı ve Etli Çin Mantısı
1h 35 min