Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ⅓ demet maydanoz kökü, sapları ayıklanmış (bk. öneriler)
- 180 g dana bonfile, sinirleri ayıklanmış, sıfır yağlı, parçalara bölünmüş (2.5 cm), buzlukta 30 dk bekletilmiş (bk. öneriler)
- 70 g soğan,ikiye bölünmüş
- 85 g domates
- 55 g su
- 3 diş sarımsak
- 125 g biber salçası
- 50 g domates salçası
- 10 g limon suyu
- 20 g isot
- 1 tk tuz
- ½ tk toz karabiber
- 1 tk sumak
- 1 tk toz kimyon
- 25 g zeytinyağı
- 20 g ayçiçek yağı
- 200 g çiğ köftelik ince esmer bulgur
- 15 - 20 yaprak marul, servis etmek için
- ¼ demet maydanoz, servis etmek için
- ¼ demet nane yaprağı, servis etmek için
- 10 yaprak roka, servis etmek için
- nar ekşisi, servis etmek için
- 2 - 3 adet limon, dörde bölünmüş, servis etmek için
- Nutrition
- per 6 porsiyon
- Calories
- 7630.9 kJ / 1823.8 kcal
- Protein
- 71.9 g
- Carbohydrates
- 197.5 g
- Fat
- 93.9 g
- Saturated Fat
- 17.6 g
- Fibre
- 39.9 g
- Sodium
- 3164.8 mg
Alternative recipes
Kremalı ve Çıtır Karamelli Berliner
5 Std. 30 Min
Rokalı ve Su Tereli İçecek
5 Min
Kremalı Mantar Soslu Hindi ve Spaetzle
45min
Turplu Taze Otlu Quark
5 Min
İrlanda Kremalı ve Antep Fıstıklı Çikolata
4 godz. 25 min
Vegan Rokoko Pasta
3 Std. 30 Min
Bearnez Sos
15min
Vegan Vişneli Cheesecake
8h
Sarımsaklı Zeytinyağı
25 Min
Çiğ Köfte (3 porsiyon)
1h 45min
Cheesecake (Pişmeyen)
5 Std. 30 Min
Fındık Ezmeli Çikolatalı Cheesecake
5h