Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g d'échalote, coupée en deux
- 1 gousse d'ail
- 10 g de beurre, et un peu pour le plat
- 30 g de vin blanc
- 1500 g de patates douces
- 350 g de crème liquide 35% m.g.
- 1 pincée de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 30 g de truffe noire fraîche, râpée
- 250 g de beaufort, en tranches de 2 mm
- 20 g de cheddar râpé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3592.3 kJ / 862.8 kcal
- Protein
- 27.3 g
- Carbohydrates
- 58 g
- Fat
- 56 g
- Saturated Fat
- 36 g
- Fibre
- 16.5 g
- Sodium
- 664.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais
50min
Risotto au citron, burrata et romarin
1 Std. 10 Min
Crumble épicé de légumes
1 Std. 15 Min
Tarte aux champignons et beaufort
1 Std. 15 Min
Viande des Grisons, butternut au curcuma
45min
Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais
1 Std. 15 Min
Croque-monsieur chèvre et pesto de basilic
35min
Gratin de courge et chorizo
1 Std. 15 Min
Risotto aux oignons caramélisés et à la mimolette
45min
Tarte tatin carotte et ricotta
3 Std. 20 Min
Risotto au potimarron et aux saint-jacques
1 Std. 30 Min
Strudel aux champignons, feta et épinards
1h 45min