Rote-Bete-Ziegenkäse-Eis mit Kräckern

Rote-Bete-Ziegenkäse-Eis mit Kräckern

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Prep. 30 min

Total 15 h

8 Portionen

Ingredients

Zucker
150 g
Eigelb
6
Milch
400 g
Sahne
375 g
Ziegenfrischkäse in Stücken
300 g
Salz
5 Prisen
Dinkel-Vollkornmehl
170 g
Olivenöl
50 g
Wasser
170 g
Sesam
1 EL
Balsamico, dunkel
10 g
Rote Bete, gekocht in Stücken
250 g
Zitronensaft
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 391 mg

Protein 14 g

Calories 2285 kJ / 546 kcal

Fat 37 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 19 g

Carbohydrates 41 g

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