Brot-Lasagne

Name: Brot-Lasagne
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 100 - 150 g Parmesan; 200 g gemischtes Gemüse; 2 Knoblauchzehen; 40 g Olivenöl; 800 g Hackfleisch, gemischt; 80 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht; 300 g passierte Tomaten; 1 - 1 ½ TL Salz; ½ - 1 TL Pfeffer; 250 g Milch; 3 Eier; ½ TL Salz; 30 g Butterflöckchen; 10 - 14 Scheiben Brot

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Prep. 35 min

Total 1 h 45 min

8 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken
100 - 150 g

Bolognesesauce

gemischtes Gemüse (z. B. Sellerie, Möhren, Zwiebeln), in Stücken
200 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
40 g
Hackfleisch, gemischt zerzupft
800 g
Wasser
80 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
passierte Tomaten
300 g
Oregano, getrocknet (optional)
1 TL
Salz
1 - 1 ½ TL
Pfeffer
½ - 1 TL