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Gratinado de nachos

Gratinado de nachos
4.8 14 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
6 doses
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Ingredients

Nachos
  • farinha mais q.b. p/ polvilhar
    100 g
  • farinha de milho
    100 g
  • sal
    5 g
  • água
    80 g
  • óleo de girassol
    40 g
  • mistura de especiarias mexicana (ver dica)
    10 g
Recheio de legumes
  • cebola
    80 g
  • alho
    1 dente de
  • azeite
    10 g
  • pimento vermelho e amarelo, cortados em tiras (3 cm aprox.)
    230 g
  • malagueta seca suave
    1 c. chá de
    1 c. chá de mistura de especiarias mexicana
  • tomate cortado em pedaços (2 cm aprox.)
    200 g
  • milho cozido escorrido
    285 g
  • feijão-encarnado cozido escorrido
    250 g
  • natas c/ 30-40% de gordura
    2 c. sopa de
  • pimenta
    2 pitadas de
  • folhas de salsa
    20 g
  • queijo cheddar ralado
    60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 653.8 mg
Protein 14.2 g
Energy 1872.1 kJ / 447.5 kcal
Fat 16.7 g
Fibre 15.1 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 70 g

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