Ripieno per torta di mele

Name: Ripieno per torta di mele
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 vasetti
Ingredients: 60 g di stecche di cannella; 10 g di zenzero in polvere; 5 g di chiodi di garofano; 10 g di noce moscata intera; 1 bacca di anice stellato; 90 g di succo di limone; 650 g di mele; 1200 g acqua; 180 g di zucchero di canna chiaro; 20 g di amido di mais (maizena)

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 vasetti

Ingredients

Mix di spezie

di stecche di cannella
60 g
di zenzero in polvere
10 g
di chiodi di garofano
5 g
di noce moscata intera
10 g
bacca di anice stellato
1

Ripieno per torta di mele

di succo di limone
90 g
di mele (es. Granny Smith), sbucciate, in quarti, senza torsolo e senza semi (tenendoli da parte)
650 g
acqua
1200 g
di zucchero di canna chiaro
180 g
di amido di mais (maizena)
20 g